Ernährungsberatung

In meinem beruflichen Verständnis als Therapeutin geht es mir in erster Linie darum, Gesundheit zu erhalten. Dafür stehen uns zwei wichtige Werkzeuge zur Verfügung. Das eine ist richtige und ausreichende Bewegung und das andere ist unsere Ernährung. 

Ziel der Ernährungsberatung ist, den Patienten dabei zu unterstützen, eine gesunde und ausgewogene Ernährung in seinen Alltag zu integrieren und damit Gesundheit und Wohlbefinden zu verbessern sowie ernährungsbedingte Krankheiten zu vermeiden oder positiv zu beeinflussen.

Was beinhalten Ernährungsberatung und -therapie?

Zunächst wird das persönliche Anliegen geklärt und gemeinsam ein Beratungs- oder Therapieziel formuliert. Je nach Bedarf und Zielsetzung werden dann sinnvolle oder notwendige Ernährungsmaßnahmen besprochen und festgelegt.

In einer Ernährungsberatung oder -therapie kann es zum Beispiel darum gehen:

• problematische Lebensmittel ganz oder teilweise zu vermeiden
• geeignete Lebensmittel zu finden und in der richtigen Menge zu sich zu nehmen
• die Versorgung mit Vitaminen oder Mineralstoffen sicherzustellen
• eine Ernährungsumstellung zu begleiten und die neuen Ess- und Trinkgewohnheiten in den Alltag zu integrieren